I. 檢驗(yàn)指標(biāo)
項(xiàng)目 Item | 指標(biāo) Parameter | 檢測(cè)方法 Detection method | 檢驗(yàn)頻次 Inspection frequency |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) | |||
感官要求 Sensory requirements | 綠色至黃綠色顆粒，具有青花椒固有的氣滋味。 | GB/T 15691-2008 | 1次/批 |
水分 % Moisture | ≤12.00 | GB 5009.3-2016第三法 | 1次/批 |
總灰分（以干基計(jì)）% Total Ash (on dry basis) | ≤10.00 | GB 5009.4-2016第一法 | 1次/批 |
酸不溶性灰分（以干基計(jì)）% Acid insoluble ash(on dry basis) | ≤5.00 | GB 5009.4-2016第三法 | 1次/年 |
約定指標(biāo) | |||
精油(ml/100g) Essential oil | 7.0-9.0 | GB/T 17527-2009 | 1次/批 |
植物堿（mg/g） Alkaloids | 21-25 | ML-WI-QA-001-A/0 | 1次/批 |
磨碎細(xì)度（目） Fineness | R20序列4mm孔徑編織網(wǎng)分樣篩篩上物≤2.5%（5目通過(guò)率≥95%） | GB/T 12729.4-2020 | 1次/批 |
本產(chǎn)品提供殺菌服務(wù)，殺菌方式為輻照殺菌和蒸汽殺菌，殺菌后的衛(wèi)生指標(biāo)以雙方公司約定值為準(zhǔn)。 | |||
II. 輔助信息
包裝及規(guī)格 Packaging and specifications
規(guī)格：15kg/件或500g/袋*10袋/件；包裝：內(nèi)包裝為食品級(jí)內(nèi)膜袋或鋁箔袋，外包裝為覆膜編織袋或紙箱
貯存運(yùn)輸 Storage and transportation
保質(zhì)期：18個(gè)月（符合GB/T15691執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)）
貯存條件：陰涼干燥避風(fēng)處密封保存
運(yùn)輸條件：常溫運(yùn)輸，運(yùn)輸途中應(yīng)防止日曬雨淋，嚴(yán)禁與有毒有害有異味的物品混運(yùn)及受污染的運(yùn)輸工具裝載。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：根據(jù)客戶(hù)要求且符合法律法規(guī)
本產(chǎn)品屬天然香辛料制粉，同批次各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定一致，不同批次可能存在色澤氣味上細(xì)微差異，但符合上述指標(biāo)范圍；天然香辛料粉隨貯存時(shí)間延長(zhǎng)其各項(xiàng)指標(biāo)和呈味均會(huì)衰減，因此產(chǎn)品最佳呈味期限為3個(gè)月（符合約定項(xiàng)目指標(biāo)），建議在3個(gè)月內(nèi)使用。
